アイルランド散歩2、ギネスこそアイルランドの象徴

ダブリン市街のダブリン城から西の方にギネスストアハウスがある。広大なビール工場敷地内にあり、7層もある大きな展示資料館である。バー、レストラン、ギフトエリアなどがある。アイルランド観光客のほとんど全部が訪れるのではなかろうか。
出来立てのギネスは素晴らしい。あの冷たく黒く豊かなコクと味きめ細かいクリーミーな泡、日本ではなかなか味わえない。
ちなみに、ふつうのビールの泡は炭酸ガスだが、ギネスビールの泡は窒素由来で極めて粒子が細かいのだそうだ。


@ギネスストアハウス



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